Интернет магазин

ГЛАВНАЯ > Информационный раздел > Статьи о свадьбе > Другое > О кофе - его свойства, а так же признаки подделки

Как выбрать хороший кофе?

 

Кофе – это любимый многими напиток, который бодрит и тонизирует, доставляет удовольствие своим вкусом и ароматом. Но хороший кофе можно приготовить только в кофемашине или кофеварке и только из отборных обжаренных зерен, которые обеспечивают крепость и потрясающий аромат напитка. Но долго хранить зерновой обжаренный кофе нельзя, он быстро теряет свои полезные свойства.

В состав кофе входят белки, углеводы и даже витамины, но главный секрет напитка- в кофеине, который бодрит и дает необходимую энергию на целый день. Кофеин также содержится в какао, шоколаде, чае, кока-коле, используется в производстве косметики и напитков. Все эти продукты стимулируют нашу нервную систему, и, наверное, поэтому мы так любим кофе и шоколад, которыми врачи не советуют злоупотреблять.

 

Полезные свойства кофе

Кофе – это не только вкусный, но и полезный напиток, который выводит из организма токсины, помогает бороться с жировыми отложениями, снимает головную боль и чувство усталости. Он полезен для людей с пониженным давлением, помогает чувствовать себя бодрым и даже счастливым. Кофеин, попадая в организм, помогает выработке гормона радости - сератонина. Поэтому, чтобы почувствовать себя счастливым, достаточно выпить чашечку кофе или съесть шоколадку, причем в кофе без сахара нет вредных для фигуры калорий.

Вредные свойства кофе

Не стоит злоупотреблять кофе, потому что при передозировке может появиться головная боль, сердечная аритмия и нервозность. Если человек употребляет много кофе, может пострадать эмаль зубов, которая постепенно приобретает желтый оттенок. Кстати, постоянное употребление кофе вызывает что-то вроде привыкания, и многие кофеманы замечают, что плохо себя чувствуют, пока не выпьют свою дневную дозу напитка.

 

Как выбрать хороший кофе?

Вкус напитка может быть испорчен, если купить вместо настоящей арабики более дешевую подделку. Поэтому при выборе кофе, во-первых, посмотрите на страну производителя: это должна быть Бразилия, Венесуэла, Колумбия, Перу, Эквадор или Америка. Кроме того, обратите внимание на упаковку: она должна быть герметичной и многослойной для зернового напитка, а для растворимого лучше подходит стеклянная или железная банка. Во-вторых, зерна свежего обжаренного кофе должны блестеть. Если вы случайно купили не очень свежий продукт, прожарьте его на сковороде до появления потрескивания. Обратите внимание и на размер зерен, ведь отборная арабика по размеру больше, чем более дешевое сырье. Не покупайте низкосортный, недорогой кофе, ведь настоящее удовольствие можно получить только от качественного напитка.

Вернуться

Коментарии